7 βήμα στο πλήρωμα σέρβις Burger Machine;

- Πλησιάστε τον πελάτη με ένα φιλικό χαμόγελο και χαιρετήστε τον θερμά. Χρησιμοποιήστε φράσεις όπως "Γεια σας, καλώς ήρθατε στο Burger Machine!" ή "Γεια σου, πώς μπορώ να σε βοηθήσω;"

2. Λήψη της παραγγελίας:

- Ακούστε προσεκτικά την παραγγελία του πελάτη. Επιβεβαιώστε κάθε στοιχείο που αναφέρουν και ρωτήστε για τυχόν ειδικά αιτήματα ή τροποποιήσεις. Χρησιμοποιήστε φράσεις όπως "Λοιπόν, θα θέλατε ένα cheeseburger χωρίς τουρσί, σωστά;" ή "Θα προτιμούσατε τηγανητές πατάτες ή ένα ποτό με αυτό;"

3. Επεξεργασία πληρωμών:

- Μόλις ολοκληρωθεί η παραγγελία, ενημερώστε τον πελάτη για το συνολικό οφειλόμενο ποσό. Παρέχετε πολλές επιλογές πληρωμής, όπως μετρητά, πιστωτικές/χρεωστικές κάρτες ή πληρωμές μέσω κινητού τηλεφώνου. Διαχειριστείτε αποτελεσματικά τη συναλλαγή πληρωμής.

4. Προετοιμασία παραγγελίας:

- Δώστε τα στοιχεία της παραγγελίας στο προσωπικό της κουζίνας. Βεβαιωθείτε ότι η παραγγελία ετοιμάζεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις διατροφικές απαιτήσεις του πελάτη. Παρακολουθήστε τη διαδικασία προετοιμασίας για να διασφαλίσετε την ακρίβεια.

5. Παρουσίαση της παραγγελίας:

- Όταν η παραγγελία είναι έτοιμη, παρουσιάστε την στον πελάτη με καθαρό και επαγγελματικό τρόπο. Ελέγξτε ξανά ότι η παραγγελία είναι σωστή και ολοκληρωμένη.

6. Ανώτατη πώληση και ικανοποίηση πελατών:

- Αλληλεπίδραση με τον πελάτη κατά την παραλαβή της παραγγελίας. Ρωτήστε εάν έχουν επιπλέον αιτήματα ή αν είναι ικανοποιημένοι με την υπηρεσία. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσφέρετε ευκαιρίες ανοδικής πώλησης, όπως επιδόρπια ή ειδικά πρόσθετα.

7. Ευχαριστώ και αποχαιρετώ:

- Εκφράστε ευγνωμοσύνη στον πελάτη για την επιλογή του Burger Machine. Ενθαρρύνετε τους να επισκεφθούν ξανά και παρέχετε οποιαδήποτε πρόσθετη βοήθεια μπορεί να χρειαστούν. Χρησιμοποιήστε φράσεις όπως "Σας ευχαριστούμε για το δείπνο μαζί μας. Ελπίζουμε να σας εξυπηρετήσουμε ξανά σύντομα!"