Πώς φτιάχνουν τα εργοστάσια τσίχλες;

Η διαδικασία κατασκευής τσίχλας συνήθως περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

1. Προετοιμασία βάσης ούλων :

- Η βάση της τσίχλας είναι φτιαγμένη από φυσικά συστατικά όπως το τσικλάκι, που προέρχεται από το δέντρο της σαπωντίλας, και συνθετικά υλικά.

- Αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται και θερμαίνονται για να δημιουργήσουν μια μαλακή και εύκαμπτη βάση τσίχλας.

2. Προσθήκη γεύσεων και γλυκαντικών :

- Διάφορες γεύσεις, γλυκαντικά όπως ασπαρτάμη ή ξυλιτόλη και χρώματα προστίθενται στη βάση των ούλων.

3. Ανάμειξη και ζύμωμα :

- Το μείγμα ανακατεύεται καλά και ζυμώνεται για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα οι γεύσεις και τα χρώματα σε όλο το κόμμι.

4. Εξώθηση και διαμόρφωση :

- Το μίγμα τσίχλας στη συνέχεια εξωθείται σε μακριές κλωστές ή φύλλα.

- Αυτά τα νήματα κόβονται σε μικρότερα κομμάτια ή πλάθονται στα επιθυμητά σχήματα, όπως μπαστούνια ή σφαιρίδια.

5. Ψύξη και στέγνωμα :

- Το διαμορφωμένο κόμμι ψύχεται και στεγνώνει για να αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία και να σκληρύνει το κόμμι.

6. Επικάλυψη :

- Για να μην κολλήσει το κόμμι, εφαρμόζεται επίστρωση βρώσιμου κεριού ή γλάσου.

7. Συσκευασία :

- Τα τελικά κομμάτια τσίχλας τυλίγονται ξεχωριστά ή συσκευάζονται σε δοχεία, κουτιά ή σακουλάκια.

8. Ποιοτικός έλεγχος και δοκιμή :

- Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, πραγματοποιούνται έλεγχοι ποιότητας για να διασφαλιστεί ότι το κόμμι πληροί τα επιθυμητά πρότυπα γεύσης, υφής και ασφάλειας.