Πότε δημιουργήθηκαν τα Hamburgers;

Η προέλευση των χάμπουργκερ χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα στο Αμβούργο της Γερμανίας. Η ακριβής αρχή και ο δημιουργός αποτελούν αντικείμενο διαφόρων αξιώσεων. Ο Louis Lassen από το New Haven του Κονέκτικατ ισχυρίστηκε ότι πούλησε το πρώτο «σάντουιτς με μπριζόλα χάμπουργκερ» στο μεσημεριανό του βαγόνι το 1895. Ένας άλλος υποψήφιος ήταν ο Charlie Nagreen, ο οποίος σέρβιρε «χάμπουργκερ» στο Seymour Fair του 1885 στο Seymour του Ουισκόνσιν. Είναι δύσκολο να εντοπιστούν ακριβείς προελεύσεις λόγω των παραλλαγών και των ομοιοτήτων στις μπριζόλες «Hamburg» και στα σάντουιτς «Hamburg» κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.