Ποιος ανακάλυψε το αλεύρι;

Η ερώτησή σας περιέχει μια εσφαλμένη υπόθεση. Το αλεύρι δεν ανακαλύπτεται αλλά παράγεται με άλεση κόκκων, σπόρων ή οσπρίων σε λεπτή σκόνη. Η διαδικασία άλεσης αλευριού υπάρχει εδώ και αιώνες και η συγκεκριμένη προέλευση είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Διαφορετικοί πολιτισμοί και πολιτισμοί ανέπτυξαν ανεξάρτητα μεθόδους παραγωγής αλευριού. Τα αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι οι πρακτικές αλευροποίησης χρονολογούνται από την προϊστορική εποχή.