Μπορείτε να ετοιμάσετε αλλά να μην μαγειρέψετε γέμιση ψωμιού την προηγούμενη μέρα;

- 12 φέτες άσπρο ψωμί, κομμένες σε μικρά κομμάτια

- 1/4 κιλό ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

- 2 κοτσάνια σέλινου, ψιλοκομμένα

- 2 καρότα, ψιλοκομμένα

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 2 φλιτζάνια ζωμό κότας

Μέρα πριν

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το σκισμένο ψωμί, το λιωμένο βούτυρο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα.

2. Πασπαλίζουμε το μείγμα με φασκόμηλο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν.

3. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί 9x13 ιντσών και το βάζετε στο ψυγείο για μια νύχτα.

Ημέρα

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Ρίχνουμε το ζωμό κότας πάνω από το μείγμα του ψωμιού και ανακατεύουμε να ενωθούν.

3. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.

4. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει η γέμιση, άλλα 15-20 λεπτά.