Πώς εισάγεται ο σίδηρος στα δημητριακά;

Ο σίδηρος προστίθεται στα περισσότερα ενισχυμένα δημητριακά πρωινού και άλλα προϊόντα δημητριακών με τη χρήση μειωμένου σιδήρου, γνωστό και ως σίδηρος, φουμαρικό. Η σκόνη φουμαρικού σιδήρου αναμειγνύεται ξηρά ή ψεκάζεται ως πολτός πριν το προϊόν δημητριακών μορφοποιηθεί σε νιφάδες, ψήγματα, μπούκλες και ούτω καθεξής.