Πρέπει να βάλετε στο ψυγείο υγρό αλεύρι σίτου;

Γενικά δεν είναι απαραίτητο να ψύχετε το βρεγμένο αλεύρι σίτου. Το υγρό αλεύρι σίτου είναι αλεύρι που έχει υγρανθεί με νερό, συνήθως για να γίνει ζύμη. Συνήθως χρησιμοποιείται σε συνταγές ψωμιού με μαγιά. Η ζύμη πρέπει να διατηρείται σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ένα σκεπασμένο δοχείο στον πάγκο. Εάν δεν είστε βέβαιοι αν πρέπει ή όχι να βάλετε στο ψυγείο υγρό αλεύρι σίτου, μπορείτε να ελέγξετε τη συνταγή για οδηγίες. Πολλές συνταγές θα διευκρινίζουν ότι η ζύμη πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο. Εάν η συνταγή δεν διευκρινίζει, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο εάν ανησυχείτε μήπως χαλάσει. Ωστόσο, δεν είναι πάντα απαραίτητο να το κάνετε.