Πόσο καιρό μπορούν τα φρέσκα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου;

Το USDA συνιστά την κατάψυξη των φρέσκων αυγών εντός δύο ωρών από την αγορά για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρέσκα αυγά μπορούν να διαρκέσουν για περίπου δύο εβδομάδες, αλλά η ποιότητά τους θα αρχίσει να υποβαθμίζεται μετά από μερικές ημέρες. Για την καλύτερη ποιότητα, συνιστάται να αποθηκεύετε τα φρέσκα αυγά στο ψυγείο και να τα χρησιμοποιείτε εντός μιας εβδομάδας.