Πόσο καιρό πρέπει να αφήσετε το αυγό σας να βράσει;

Ο ιδανικός χρόνος βρασμού για ένα αυγό εξαρτάται από το επιθυμητό ψήσιμο. Εδώ είναι οι γενικές οδηγίες για το βράσιμο αυγών:

1. Αυγά βραστά:

- Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, φροντίζοντας το νερό να καλύψει τα αυγά κατά τουλάχιστον 1 ίντσα (2,5 cm).

- Βράζετε γρήγορα το νερό σε δυνατή φωτιά.

- Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, αποσύρουμε αμέσως την κατσαρόλα από τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.

- Αφήστε τα αυγά να κάτσουν στο ζεστό νερό για 3-5 λεπτά, ανάλογα με το επίπεδο μαγειρέματος που επιθυμείτε.

2. Μέτρια βραστά αυγά:

- Ακολουθήστε τα ίδια βήματα όπως για τα μαλακά αυγά, αλλά αφήστε τα αυγά να καθίσουν στο ζεστό νερό για 6-8 λεπτά.

3. Σκληρά βραστά αυγά:

- Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, φροντίζοντας το νερό να καλύψει τα αυγά κατά τουλάχιστον 1 ίντσα (2,5 cm).

- Φέρτε το νερό να βράσει σε μέτρια φωτιά.

- Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα αυγά να σιγοβράσουν για 10-12 λεπτά.

Θυμηθείτε, αυτοί οι χρόνοι είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος των αυγών σας και τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Είναι πάντα καλή ιδέα να ξεκινάτε με μικρότερο χρόνο βρασμού και να προσαρμόζετε όσο χρειάζεται για να επιτύχετε την επιθυμητή ετοιμότητα.