Θέλετε να βράσετε σφιχτά αυγά πώς θα καταλάβετε αν είναι ακόμα καλά πριν τα βράσετε;

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να ελέγξετε αν τα αυγά είναι ακόμα καλά πριν τα βράσετε.

1. Δείτε την ημερομηνία λήξης. Όλα τα αυγά έχουν ημερομηνία λήξης, η οποία είναι συνήθως τυπωμένη στο κουτί. Μην χρησιμοποιείτε αυγά που έχουν περάσει την ημερομηνία λήξης τους.

2. Δοκιμή επίπλευσης. Γεμίστε ένα μπολ με κρύο νερό και βάλτε απαλά τα αυγά σε αυτό. Τα φρέσκα αυγά θα βυθιστούν στον πυθμένα, ενώ τα κακά αυγά θα επιπλέουν στην επιφάνεια.

3. Δοκιμή όσφρησης. Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και μυρίστε το. Αν μυρίζει άσχημα, δεν είναι καλό.

4. Οπτική επιθεώρηση. Κοιτάξτε το ασπράδι και τον κρόκο. Το ασπράδι πρέπει να είναι διαυγές και ο κρόκος να είναι κίτρινος ή πορτοκαλί. Αν το ασπράδι είναι θολό ή ο κρόκος έχει αποχρωματιστεί, το αυγό δεν είναι καλό.

Εάν εξακολουθείτε να μην είστε σίγουροι αν ένα αυγό είναι καλό ή όχι, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να το πετάξετε έξω.