Σε ποια χώρα πιστώνεται η δημιουργία του αυγολέμονο;

Η χώρα που πιστώθηκε με τη δημιουργία του αυγολέμονο είναι η Αγγλία. Οι απαρχές του χρονολογούνται από τον 13ο αιώνα, όταν ήταν ευρέως γνωστό ως "posset". Κέρδισε έλξη στις Αμερικανικές Αποικίες, όπου έγινε μια ευρέως διαδεδομένη παράδοση διακοπών και τελικά εξαπλώθηκε σε άλλα μέρη του κόσμου. Με την πάροδο του χρόνου, το αυγολέμονο μεταμορφώθηκε στο νόστιμο και κρεμώδες ρόφημα που γνωρίζουμε σήμερα, συχνά εμποτισμένο με μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο και κανέλα, προσθέτοντας στην εποχιακή του γοητεία.