Τι συμβαίνει όταν αφήνετε ένα ωμό αυγό στην Pepsi;

Το διοξείδιο του άνθρακα στην Pepsi θα προκαλέσει τη διάλυση του κελύφους του αυγού, εκθέτοντας τη μεμβράνη του. Η μεμβράνη είναι ημιδιαπερατή, που σημαίνει ότι επιτρέπει σε ορισμένες ουσίες να περάσουν ενώ εμποδίζει άλλες. Σε αυτή την περίπτωση, το ανθρακούχο Pepsi μπορεί να περάσει μέσα από τη μεμβράνη και να αρχίσει να διασπά τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού. Τελικά, οι πρωτεΐνες του αυγού θα καταστραφούν και το αυγό θα «μαγειρευτεί» από την Pepsi.