Πόσο καιρό μπορείτε να αφήσετε τα βραστά αυγά έξω στους 65 βαθμούς;

Σύμφωνα με το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών), τα μαγειρεμένα αυγά που έχουν απομείνει και τα πιάτα με αυγά θα πρέπει να απορρίπτονται εάν αφεθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Περίπου στους 60-65 βαθμούς, τα αυγά μπορούν να εισέλθουν στη «ζώνη επικίνδυνης θερμοκρασίας» και θα μπορούσαν γρήγορα να γίνουν επικίνδυνα για κατανάλωση εάν αφεθούν έξω για μόλις δύο ώρες, εάν αφεθούν εκτός ψυγείου.