- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Ψωμιά & breakfasts >> αυγό Συνταγές
Ποιοι είναι οι κύριοι διογκωτικοί παράγοντες όταν χρησιμοποιείτε ασπράδια αυγών;
Κατά την παρασκευή μαρέγκας, ο κύριος διογκωτικός παράγοντας είναι ο αέρας. Τα κύτταρα αέρα που ενσωματώνονται στα ασπράδια των αυγών σταθεροποιούν τη μαρέγκα και βοηθούν στο να μην καταρρεύσει.
αυγό Συνταγές
- Το αυγολέμονο έχει μέσα ωμά αυγά;…
- Πόσο καιρό πρέπει να αφήσετε το α…
- Ποια συστατικά χρησιμοποιούνται…
- Πώς καθορίζεται το μέγεθος των αυ…
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτ…
- Πώς να τηγανίσετε ένα αυγό χωρίς …
- Το κλειστό αυγολέμονο μου έχει πε…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε μια σιλικ…
- Τι είναι το ρολό του αυγού ως διογ…
- Πώς μπορείτε να σώσετε τους κίτρι…