Η μελιτζάνα είναι φρούτο ή λαχανικό;

Η μελιτζάνα (Solanum melongena) είναι είδος φυτού της οικογένειας των νυχτοειδών Solanaceae. Καλλιεργείται ευρέως για τον βρώσιμο καρπό του, που συνήθως αναφέρεται ως «μελιτζάνα» ή «μελιτζάνα». Βοτανικά, ο καρπός της μελιτζάνας είναι ένα μούρο, το οποίο βοτανικά μιλώντας είναι ένα είδος φρούτου. Άρα, από επιστημονική άποψη, η μελιτζάνα είναι όντως φρούτο. Ωστόσο, στη μαγειρική χρήση, οι μελιτζάνες συχνά αντιμετωπίζονται και χρησιμοποιούνται ως λαχανικό λόγω της αλμυρής γεύσης τους και του τρόπου με τον οποίο συνήθως ενσωματώνονται στα πιάτα.