Πόσο υγρό ασπράδι χρειάζεται για να ισούται με 1 για το ψήσιμο των μάφιν;

Υπάρχουν 3 κουταλιές της σούπας υγρό ασπράδι αυγού σε 1 μεγάλο ασπράδι. Έτσι, θα χρειαστείτε περίπου 3 κουταλιές της σούπας υγρό ασπράδι αυγού που ισοδυναμεί με 1 ασπράδι αυγού για το ψήσιμο των μάφιν.