Μπορείτε να αλλάξετε ένα σκληρό βρασμένο αυγό στο αρχικό μαλακό εσωτερικό του;

Όχι. Μόλις βράσει ένα αυγό, οι πρωτεΐνες στο ασπράδι και τον κρόκο έχουν αλλάξει ανεπανόρθωτα τη δομή τους, καθιστώντας αδύνατη την επιστροφή του αυγού στην αρχική του μαλακή κατάσταση.