Πού μπορώ να βρω μια συνταγή με διαβολικά αυγά αρκετά νόστιμη για όλη μου την οικογένεια, ακόμα και για τα παιδιά;

Ακολουθεί μια συνταγή για αβγά που μπορεί να αρέσει σε όλη την οικογένειά σας, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών:

Συστατικά:

- 12 βραστά αυγά

- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα

- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν

- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- Πάπρικα, για γαρνιτούρα

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε τα αυγά :

- Βάζετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζετε με κρύο νερό.

- Φέρτε το νερό να βράσει σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια σβήστε αμέσως τη φωτιά και σκεπάστε την κατσαρόλα.

- Αφήστε τα αυγά να κάτσουν στο ζεστό νερό για 12-15 λεπτά.

- Βγάζουμε τα αυγά από την κατσαρόλα και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό να κρυώσουν εντελώς.

2. Καθαρίστε τα αυγά :

- Μόλις κρυώσουν τα αυγά, ξεφλουδίστε τα απαλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

3. Κόψτε τα αυγά :

- Κόβουμε τα αυγά στη μέση κατά μήκος.

- Αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους και βάλτε τους σε ένα μπολ. Αφήνουμε τα ασπράδια στην άκρη.

4. Φτιάξτε τη γέμιση :

- Πολτοποιήστε τους κρόκους με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

- Προσθέστε μαγιονέζα, μουστάρδα Dijon, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης η γέμιση.

5. Γεμίστε τα ασπράδια :

- Ρίχνουμε με κουτάλι τη γέμιση στα μισά ασπράδια.

- Πασπαλίζουμε με πάπρικα για γαρνίρισμα.

6. Καλώστε και σερβίρετε :

- Βάλτε τα αυγά στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν τα σερβίρετε.

- Απολαύστε!

Αυτά τα σατανικά αυγά έχουν μια γευστική αλλά ήπια γέμιση που θα πρέπει να είναι ευχάριστη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα της μουστάρδας, του ξιδιού και των καρυκευμάτων ανάλογα με τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας.