Γιατί το κουτάλι ζεσταίνεται όταν είναι μέσα σε μια σοκολάτα;

Τα κουτάλια ή άλλα μεταλλικά σκεύη ζεσταίνονται όταν εισάγονται στη σοκολάτα, επειδή η σοκολάτα είναι συνήθως πιο ζεστή από τη θερμοκρασία δωματίου, συχνά λιώνει γύρω από τη θερμοκρασία του σώματος (37 βαθμούς Κελσίου ή 98,6 βαθμούς Φαρενάιτ). Το μέταλλο είναι καλός αγωγός της θερμότητας, που σημαίνει ότι μεταφέρει εύκολα τη θερμική ενέργεια από το ένα σημείο στο άλλο.

Όταν το μεταλλικό κουτάλι ή το σκεύος έρθει σε επαφή με τη ζεστή σοκολάτα, η θερμότητα από τη σοκολάτα μεταφέρεται γρήγορα στο μέταλλο. Ως αποτέλεσμα, το κουτάλι ή το σκεύος απορροφά αυτή τη θερμότητα και γίνεται ζεστό στην αφή.