Θα αρρωστήσετε αν φάτε αποψυγμένα χοτ ντογκ;

Τα αποψυγμένα χοτ ντογκ είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση αρκεί να έχουν αποψυχθεί σωστά και να έχουν ψηθεί καλά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την ασφαλή απόψυξη και το μαγείρεμα των χοτ ντογκ:

- Ξεπαγώστε τα χοτ ντογκ στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για μερικές ώρες. Αποφύγετε την απόψυξη των χοτ ντογκ σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη βακτηρίων.

- Μόλις αποψυχθούν, μαγειρέψτε αμέσως τα χοτ ντογκ σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F (74°C) όπως μετράται από ένα θερμόμετρο τροφίμων. Αυτό θα σκοτώσει τυχόν επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν.

- Τα χοτ ντογκ μπορούν να μαγειρευτούν με βράσιμο, ψήσιμο ή τηγάνισμα. Όταν βράσει, βάλτε το νερό να πάρει βράση, προσθέστε τα χοτ ντογκ και αφήστε τα να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθούν. Κατά το ψήσιμο στη σχάρα, προθερμάνετε τη σχάρα σας σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε τα χοτ ντογκ για λίγα λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ζεσταθούν. Όταν τηγανίζετε, ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε τα χοτ ντογκ για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ζεσταθούν.

- Σερβίρετε αμέσως χοτ ντογκ με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες, όπως κέτσαπ, μουστάρδα, νοστιμιά και κρεμμύδια.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια τα αποψυγμένα χοτ ντογκ χωρίς να αρρωστήσετε.