Πώς μαγειρεύετε ομελέτα χωρίς λάδι;

Για να ψήσετε μια ομελέτα χωρίς λάδι, θα χρειαστείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι και λίγο νερό.

Ακολουθούν τα βήματα:

1. Ζεσταίνουμε το αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέστε μερικές σταγόνες νερό στο τηγάνι.

3. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα μαζί με αλάτι και πιπέρι.

4. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και αφήστε το να ψηθεί για 1-2 λεπτά, ή μέχρι να σφίξει ο πάτος.

5. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ανασηκώσετε απαλά τις άκρες της ομελέτας και αφήστε το μείγμα των άψητων αυγών να κυλήσει στον πάτο.

6. Συνεχίστε να μαγειρεύετε την ομελέτα για άλλα δύο λεπτά ή μέχρι να ψηθεί.

7. Διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση και σερβίρουμε αμέσως.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να μαγειρέψετε μια ομελέτα χωρίς λάδι:

* Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι καλής ποιότητας. Αυτό θα βοηθήσει να μην κολλήσει η ομελέτα στο τηγάνι.

* Υπομονή και αφήστε την ομελέτα να ψηθεί σιγά σιγά. Αν προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε πολύ γρήγορα, είναι πιο πιθανό να κολλήσει.

* Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ανασηκώσετε απαλά τις άκρες της ομελέτας και αφήστε το μείγμα των άψητων αυγών να κυλήσει στον πάτο. Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια αφράτη ομελέτα.

* Μην γεμίζετε υπερβολικά το τηγάνι. Εάν φτιάχνετε μια μεγάλη ομελέτα, ίσως χρειαστεί να τη μαγειρέψετε σε παρτίδες.