Από τι κατασκευάζονται τα κουτάβια σιωπής;

Το Hush puppies είναι ένα πιάτο της Νότιας Αμερικής που παρασκευάζεται από κουρκούτι καλαμποκάλευρου που τηγανίζεται. Το κουρκούτι συνήθως περιλαμβάνει καλαμποκάλευρο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και γάλα και μπορεί επίσης να περιλαμβάνει άλλα συστατικά όπως κρεμμύδια, πιπεριές ή τυρί. Το κουρκούτι ρίχνεται με κουταλιές σε καυτό λάδι και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει. Τα κουτάβια Hush συχνά σερβίρονται ως συνοδευτικό με τηγανητό ψάρι, κοτόπουλο ή μπάρμπεκιου.