Όταν φτιάχνετε τηγανίτες βουτυρώνετε το ταψί;

Γενικά συνιστάται να βουτυρώνετε ελαφρά το τηγάνι πριν φτιάξετε τηγανίτες. Αυτό βοηθάει στο να μην κολλήσουν οι τηγανίτες στο τηγάνι και εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα. Ορισμένες συνταγές απαιτούν επίσης την προσθήκη λαδιού ή σπρέι μαγειρικής στο τηγάνι αντί για βούτυρο. Αν χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι, μπορεί να μην χρειαστεί να το βουτυρώσετε, αλλά και πάλι συνιστάται να προσθέσετε μικρή ποσότητα λαδιού ή βουτύρου για να μην κολλήσει.