Τι μπορείτε να φτιάξετε για βραδινό μόνο με μείγμα αυγών και τηγανίτας;

Ακολουθεί μια συνταγή για τηγανίτες αυγών που απαιτούν μόνο αυγά και μείγμα τηγανίτας:

Συστατικά:

- 1/4 φλιτζάνι μείγμα για τηγανίτες

- 3 κουταλιές της σούπας νερό

- 1 μεγάλο αυγό

- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι

Οδηγίες:

1. Πιάστε ένα μπολ ανάμειξης και ανακατέψτε το μείγμα για τηγανίτες, το νερό και το αυγό μέχρι να έχετε μια λεία, υφή ζύμη για τηγανίτες.

2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι και λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά.

3. Ρίξτε τη ζύμη στο ζεστό τηγάνι, σχηματίζοντας τηγανίτες κυκλικού ή τετράγωνου σχήματος.

4. Μαγειρέψτε τα μέχρι οι τηγανίτες να αρχίσουν να βγάζουν φουσκάλες στην επιφάνεια και να ροδίσουν.

5. Αναποδογυρίστε τα προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ροδίσει και η άλλη πλευρά.

6. Επαναλάβετε τα βήματα 3-5 μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη.

Αυτές οι τηγανίτες αυγών είναι ευέλικτες και μπορείτε να προσθέσετε τις δικές σας επικαλύψεις όπως τυρί, λουκάνικα, φρούτα ή σαντιγί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Απολαμβάνω!