Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί 9x13 αντί για μικρό τσαντάκι για κέικ λιβρών;

Ενώ εσείς μπορείτε χρησιμοποιήστε ένα ταψί 9x13 αντί για μικρά ταψιά, το κέικ σας θα ψηθεί διαφορετικά.

Ακολουθούν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:

- Ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος. Ένα ταψί 9x13 είναι πιο φαρδύ και πιο ρηχό από τα μικρά ταψιά, που σημαίνει ότι το κουρκούτι θα ψηθεί πιο γρήγορα και ομοιόμορφα. Ελέγξτε για ετοιμότητα το κέικ σας περίπου 10 λεπτά πριν από την ώρα που αναφέρεται στη συνταγή.

- Η υφή του κέικ θα είναι διαφορετική. Ένα κέικ 9x13 λιβρών θα έχει μια πιο ελαφριά, πιο αέρινη υφή από τα κέικ λιβρών που ψήνονται σε μικρά ταψιά. Αυτό συμβαίνει επειδή το κουρκούτι έχει περισσότερο χώρο να απλωθεί και να φουσκώσει σε ένα ταψί 9x13.

- Η παρουσίαση θα είναι διαφορετική. Τα κέικ λιβρών που ψήνονται σε μικρά ταψιά είναι γνωστά για τον όμορφο σχεδιασμό τους με αυλάκια. Ένα κέικ λιβρών ψημένο σε ταψί 9x13 δεν θα έχει την ίδια οπτική έλξη.

Αν ψάχνετε για ένα κέικ λιβρών με γρήγορο και εύκολο χρόνο ψησίματος, πιο ανοιχτόχρωμη υφή και διαφορετική παρουσίαση, τότε η χρήση ενός ταψιού 9x13 αντί για μικρά ταψιά είναι μια εξαιρετική επιλογή.