Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των κρέπες και των σουηδικών τηγανιτών;

Οι κρέπες και οι σουηδικές τηγανίτες είναι και οι δύο τύποι λεπτών τηγανιτών, αλλά υπάρχουν μερικές βασικές διαφορές μεταξύ των δύο.

* Συστατικά: Οι κρέπες φτιάχνονται με ένα απλό κουρκούτι από αλεύρι, αυγά, γάλα και βούτυρο. Οι σουηδικές τηγανίτες, από την άλλη πλευρά, φτιάχνονται με κουρκούτι με βάση τη μαγιά που περιλαμβάνει επίσης ζάχαρη και μπαχαρικά. Αυτό δίνει στις σουηδικές τηγανίτες μια ελαφρώς πιο γλυκιά και πιο γευστική γεύση από τις κρέπες.

* Μέθοδος μαγειρέματος: Οι κρέπες ψήνονται σε ζεστό τηγάνι με λίγο βούτυρο. Οι σουηδικές τηγανίτες μαγειρεύονται σε ταψί ή τηγάνι με λίγο λάδι. Αυτό δίνει στις σουηδικές τηγανίτες μια ελαφρώς πιο τραγανή υφή από τις κρέπες.

* Εξυπηρέτηση: Οι κρέπες συχνά σερβίρονται με γλυκές γεμίσεις, όπως φρούτα, σαντιγί ή σάλτσα σοκολάτας. Οι σουηδικές τηγανίτες συχνά σερβίρονται με αλμυρές γεμίσεις, όπως μπέικον, λουκάνικο ή λίγκονμπερι.

Τελικά, ο καλύτερος τρόπος για να αποφασίσετε ποιο είδος τηγανίτας προτιμάτε είναι να τα δοκιμάσετε και τα δύο!