Βάζετε θήκες για cupcakes σε δίσκο σιλικόνης;

Οι θήκες για cupcake, γνωστές και ως επενδύσεις για cupcake ή φλιτζάνια ψησίματος, χρησιμοποιούνται συνήθως για να εμποδίσουν τα cupcakes να κολλήσουν στο ταψί και να δημιουργήσουν ένα πιο ομοιόμορφο σχήμα. Τα ταψιά σιλικόνης, από την άλλη, είναι φυσικά αντικολλητικά και αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας τα ιδανικά για το ψήσιμο cupcakes χωρίς να χρειάζονται θήκες για cupcakes.

Η χρήση θήκης για cupcakes σε δίσκο σιλικόνης γενικά δεν είναι απαραίτητη και μπορεί ακόμη και να είναι αντιπαραγωγική. Οι θήκες για cupcakes μπορούν να μειώσουν την αποτελεσματικότητα της αντικολλητικής επίστρωσης του δίσκου σιλικόνης, οδηγώντας σε πιθανό κόλλημα και δυσκολία στην αφαίρεση των cupcakes από το δίσκο. Επιπλέον, οι θήκες για cupcakes μπορούν να παγιδέψουν αέρα και να αποτρέψουν την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, με αποτέλεσμα τα cupcakes να μαγειρεύονται ανομοιόμορφα.

Επομένως, γενικά συνιστάται να αποφεύγετε τη χρήση θήκης για cupcakes όταν ψήνεται σε δίσκους σιλικόνης. Αντίθετα, αλείφετε ελαφρά το ταψί σιλικόνης με μαγειρικό σπρέι ή λάδι για να εξασφαλίσετε ότι τα cupcakes απελευθερώνονται εύκολα μετά το ψήσιμο. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των αντικολλητικών ιδιοτήτων του δίσκου σιλικόνης και θα εξασφαλίσει ομοιόμορφο μαγείρεμα των cupcakes.