Τι είναι τα προϊόντα από λευκό αλεύρι;

Τα προϊόντα λευκού αλεύρου είναι τρόφιμα που παρασκευάζονται με λευκό αλεύρι, το οποίο είναι ένα εξευγενισμένο αλεύρι που έχει αφαιρεθεί από τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του. Το λευκό αλεύρι παρασκευάζεται από το ενδοσπέρμιο των πυρήνων του σιταριού και συνήθως λευκαίνεται για να του δώσει λευκό χρώμα. Τα προϊόντα από λευκό αλεύρι έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και σε άλλα προβλήματα υγείας εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα.

Εδώ είναι μερικά κοινά προϊόντα από λευκό αλεύρι:

* Ψωμί

* Ζυμαρικά

* Ζύμη για πίτσα

* Τούρτες

* Μπισκότα

* Αρτοσκευάσματα

* Κρακεράκια

* Τορτίγιες

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν με αλεύρι ολικής αλέσεως ή άλλες πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις αντί του λευκού αλεύρου, αλλά είναι σημαντικό να διαβάσετε τη λίστα συστατικών για να είστε σίγουροι.