Πρέπει να σκεπάζετε τα ψημένα φασόλια όταν μαγειρεύετε στο φούρνο;

Όχι, δεν χρειάζεται να σκεπάζετε τα ψημένα φασόλια όταν μαγειρεύετε στο φούρνο. Τα φασόλια ψήνονται συνήθως σε σκεπαστή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, αλλά όταν ψήνονται στο φούρνο, η θερμότητα κατανέμεται πιο ομοιόμορφα και δεν χρειάζεται καπάκι.