Πόσο μπέικιν πάουντερ προσθέτεις σε ένα φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως;

Δεν προσθέτετε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι ολικής αλέσεως συγκεκριμένα. Το μπέικιν πάουντερ προστίθεται γενικά στο αλεύρι για όλες τις χρήσεις και όχι στο αλεύρι ολικής αλέσεως. Το αλεύρι ολικής αλέσεως έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και η ποσότητα μπέικιν πάουντερ που χρειάζεται μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή.