Πόσο μπέικιν πάουντερ προσθέτετε για να φτιάξετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του;

Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περιέχει ήδη μπέικιν πάουντερ. Δεν πρέπει να προσθέσετε επιπλέον μπέικιν πάουντερ εκτός εάν η συνταγή το απαιτεί συγκεκριμένα.

Εάν προσθέσετε μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μπορεί να καταλήξετε με ένα κέικ ή ψωμί που είναι πολύ ελαφρύ και αέρινο ή που έχει πικρή γεύση.