Πόσο καιρό παραμένει φρέσκια η ισχύς ψησίματος;

Το μπέικιν πάουντερ που δεν έχει ανοιχτεί μπορεί να διαρκέσει έως και 18 μήνες όταν φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 6-9 μηνών. Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα του, αποθηκεύστε το μπέικιν πάουντερ σε αεροστεγές δοχείο και κρατήστε το μακριά από την υγρασία.