Διαφορετικά εργαλεία και εξοπλισμός στο ψήσιμο;

Τα εργαλεία ψησίματος μπορούν να ταξινομηθούν ανάλογα με τη λειτουργία και τη χρήση τους:

1. Εργαλεία μέτρησης :Αυτά τα εργαλεία χρησιμοποιούνται για την ακριβή μέτρηση των συστατικών.

- Μεζούρες και κουτάλια:Χρησιμοποιείται για ακριβή μέτρηση ξηρών και υγρών συστατικών.

- Ζυγαριά κουζίνας:Παρέχει ακριβείς μετρήσεις βάρους των συστατικών.

2. Μπολ ανάμειξης :Χρησιμοποιείται για την ανάμειξη των συστατικών μεταξύ τους.

- Μπολ ανάμειξης:Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη, συνήθως κατασκευασμένα από υλικά όπως μέταλλο, γυαλί ή πλαστικό.

3. Σπάτουλες :Χρησιμοποιείται για την ανάμειξη, το ξύσιμο και το άπλωμα των συστατικών.

- Λαστιχένιες σπάτουλες:Εύκαμπτες και ανθεκτικές στη θερμότητα, καλές για το ξύσιμο των πλευρών των μπολ.

- Μεταλλικές σπάτουλες:Χρήσιμες για άλειμμα γεμίσματος και γλάσο.

4. Χτυπήματα :Χρησιμοποιείται για την ανάμειξη και την ενσωμάτωση αέρα σε μείγματα.

- Συρμάτινα χτυπητήρια:Διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για χτύπημα και ανάμειξη.

5. Κυλάκια :Χρησιμοποιείται για να ισιώσει και να ανοίξει τη ζύμη.

- Ξύλινοι πλάστη:Παραδοσιακός και ανθεκτικός για πλάστη ζύμης.

- Ρυθμιζόμενοι πλάστη:Επιτρέπουν τον ακριβή έλεγχο του πάχους της ζύμης.

6. Κόσκινα και σουρωτήρι :Χρησιμοποιείται για το κοσκίνισμα των ξηρών συστατικών και το σούρωμα των υγρών.

- Κόσκινα:Διχτυωτές σήτες για κοσκίνισμα αλευριού, σκόνης κακάο κ.λπ.

- σουρωτήρι:Χρήσιμο για το στραγγίσιμο κρέμες, σάλτσες και άλλα υγρά.

7. Τυπάκια και δίσκοι ψησίματος :Χρησιμοποιείται για τη συγκράτηση και τη διαμόρφωση αρτοσκευασμάτων.

- Τηγάνια για καρβέλια:Ορθογώνια ταψιά για ψήσιμο ψωμιού και κέικ.

- Στρογγυλές φόρμες για κέικ:Διάφορα μεγέθη για ψήσιμο στρογγυλών κέικ και γλυκών.

- Ταψιά:Επίπεδα ταψιά που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο μπισκότων και αρτοσκευασμάτων.

- Φόρμες για μάφινς:Για ατομικά muffins και cupcakes.

8. Πινέλα ζαχαροπλαστικής :Χρησιμοποιείται για την εφαρμογή υγρών, όπως το πλύσιμο των αυγών, σε ψημένα προϊόντα πριν από το ψήσιμο.

9. Σχάρες ψύξης :Χρησιμοποιείται για την ψύξη των αρτοσκευασμάτων αφού βγουν από το φούρνο, επιτρέποντας την κυκλοφορία του αέρα για την αποφυγή μουσκείας.

10. Εργαλεία διακόσμησης :Χρησιμοποιείται για να προσθέσετε διακοσμητικές πινελιές σε αρτοσκευάσματα.

- Piping bags and tips:Για τη δημιουργία λεπτομερών σχεδίων με frosting.

- Χτενάκια διακόσμησης:Χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία μοτίβων και σχεδίων σε κέικ και αρτοσκευάσματα.

- Πασπαλίζουμε, βρώσιμα μαργαριτάρια και άλλα διακοσμητικά:Για προσθήκη οπτικής γοητείας.

11. Γάντια φούρνου και κατσαρόλες :Απαραίτητο για τον ασφαλή χειρισμό ζεστών πιάτων και τηγανιών.

12. Χρονόμετρο :Χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση των χρόνων ψησίματος και την εξασφάλιση ακριβούς μαγειρέματος.

Αυτά είναι μόνο μερικά από τα πολλά εργαλεία και εξοπλισμό που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο. Τα συγκεκριμένα είδη που χρειάζεστε μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συνταγές και τις τεχνικές που χρησιμοποιείτε.