Είναι η μαγειρική σόδα παράδειγμα ουδέτερης χημικής ουσίας;

Η μαγειρική σόδα, γνωστή και ως διττανθρακικό νάτριο, δεν είναι ουδέτερη χημική ουσία. Μάλλον, είναι μια ήπια αλκαλική ή βασική ουσία. Οι ουδέτερες ουσίες έχουν τιμή pH 7, ενώ η μαγειρική σόδα έχει συνήθως pH μεταξύ 8 και 9.