Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για να ψήσετε ένα κέικ αν δεν έχετε απλό αλεύρι;

Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περιέχει μπέικιν πάουντερ και αλάτι, τα οποία είναι απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή κέικ. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του σε συνταγές που απαιτούν απλό αλεύρι. Ωστόσο, θα χρειαστεί να προσαρμόσετε την ποσότητα του μπέικιν πάουντερ και του αλατιού που απαιτεί η συνταγή. Για ένα φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, θα πρέπει να μειώσετε το μπέικιν πάουντερ κατά 2 κουταλάκια του γλυκού και το αλάτι κατά 1/2 κουταλάκι του γλυκού.