Το μούλιασμα των τουρσιών σε πάγο πριν από την κονσερβοποίηση τις κάνει πιο τραγανές;

Το μούλιασμα των τουρσιών σε παγωμένο νερό πριν από την κονσερβοποίηση δεν τα κάνει πιο τραγανά. Είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του περιττού αλατιού και τη βελτίωση της γεύσης και της υφής των αγγουριών πριν από τη διαδικασία κονσερβοποίησης.