Τι είναι το τεχνητό άρωμα βουτύρου;

Το τεχνητό άρωμα βουτύρου, γνωστό και ως βουτυρικό οξύ, είναι μια συνθετική ένωση που προσδίδει μια χαρακτηριστική βουτυρώδη γεύση στα τρόφιμα. Παράγεται μέσω χημικής σύνθεσης και χημικά διακρίνεται από το φυσικό βούτυρο, το οποίο λαμβάνεται από το γάλα. Η γεύση τεχνητού βουτύρου χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων, της ζαχαροπλαστικής, των εναλλακτικών γαλακτοκομικών προϊόντων, των ποπ κορν μικροκυμάτων και πολλά άλλα, όπου ενισχύει τη γεύση και το άρωμα χωρίς τη χρήση πραγματικού βουτύρου.