Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα διοδίων με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αν αφήσετε το αλάτι και τη μαγειρική σόδα;

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για να φτιάξετε μπισκότα διοδίων λόγω του περιεχομένου του σε διογκωτικό. Ωστόσο, εάν πρέπει, τότε φροντίστε να παραλείψετε να προσθέσετε τη μαγειρική σόδα στη λίστα των συστατικών σας, επειδή το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περιέχει τόσο μπέικιν πάουντερ όσο και αλάτι. Επομένως, χρησιμοποιώντας το δεν χρειάζεται να προσθέσετε άλλους αυξητικούς παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν το τελικό προϊόν σας με αποτέλεσμα ανεπιθύμητες ενέργειες.