Τι είναι πουρέ στη μαγειρική;

Ο πουρές είναι ένας μαγειρικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει φαγητό που έχει σπάσει σε μικρά κομμάτια ή έχει γίνει πουρέ. Μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, έναν πουρέ πατάτας, επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, ανάλογα με την επιθυμητή υφή. Τα πολτοποιημένα τρόφιμα χρησιμοποιούνται συχνά ως συνοδευτικό ή ως γέμιση για σάντουιτς και τάκος.

Μερικά κοινά φαγητά πουρέ περιλαμβάνουν:

-Πατάτες πουρέ

-Πουρές γλυκοπατάτας

-Πουρές μπανάνες

-Πουρές αβοκάντο

-Πουρές κουνουπίδι