Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας μονής παρτίδας διπλής και πλήρους από άποψη μαγειρικής;

Στη μαγειρική, υπάρχουν δύο βασικοί τύποι συνταγών:διπλής παρτίδας και πλήρης.

Μια συνταγή μεμονωμένης παρτίδας είναι αυτή που φτιάχνει μια μερίδα ή ένα πιάτο. Μια συνταγή διπλής παρτίδας είναι αυτή που κάνει διπλάσια ποσότητα φαγητού από μια συνταγή μεμονωμένης παρτίδας. Μια πλήρης συνταγή είναι αυτή που κάνει αρκετό φαγητό για να εξυπηρετήσει μια ομάδα ανθρώπων, συνήθως 4-6 ατόμων.

Εδώ είναι οι κύριες διαφορές μεταξύ αυτών των τριών όρων:

| Χαρακτηριστικό | Μονή παρτίδα | Διπλή παρτίδα | Πλήρης συνταγή |

|---|---|---|---|

| Ποσότητα τροφίμων | Φτιάχνει μια μερίδα ή ένα πιάτο | Κάνει διπλάσια ποσότητα από τη μεμονωμένη παρτίδα | Είναι αρκετό για 4-6 άτομα |

| Σκοπός | Για ένα άτομο ή μια μικρή ομάδα | Όταν χρειάζεται να φτιάξετε περισσότερα τρόφιμα από μία παρτίδα | Όταν μαγειρεύεις για μια παρέα |

| Συστατικά | Η μισή ποσότητα των υλικών ως πλήρης συνταγή | Διπλάσια ποσότητα συστατικών ως μία παρτίδα | Πλήρης ποσότητα συστατικών όπως αναγράφονται στη συνταγή |

| Χρόνος | Χρειάζεται ο μισός χρόνος για να γίνει ως πλήρης συνταγή | Χρειάζεται διπλάσιο χρόνο για να παρασκευαστεί ως μία παρτίδα | Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για την παρασκευή του, καθώς είναι όλη η ποσότητα των συστατικών |

| Δυσκολία | Συνήθως πιο εύκολο καθώς υπάρχουν λιγότερα συστατικά και λιγότερα βήματα | Πιο δύσκολο καθώς υπάρχουν περισσότερα συστατικά και βήματα | Το πιο δύσκολο καθώς είναι η πλήρης ποσότητα συστατικών και τα βήματα |

| Κόστος | Λιγότερο ακριβό καθώς χρησιμοποιείτε τη μισή ποσότητα συστατικών | Πιο ακριβό καθώς χρησιμοποιείτε διπλάσια ποσότητα συστατικών | Το πιο ακριβό καθώς χρησιμοποιείτε όλη την ποσότητα των συστατικών |

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα μονής παρτίδας, διπλής παρτίδας και πλήρεις συνταγές:

| Μονή παρτίδα | Διπλή παρτίδα | Πλήρης συνταγή |

|---|---|---|

| Μία μερίδα σπαγγέτι και κεφτεδάκια | Δύο μερίδες σπαγγέτι και κεφτεδάκια | Τέσσερις μερίδες σπαγγέτι και κεφτεδάκια |

| Μια ντουζίνα μπισκότα | Δυο ντουζίνες μπισκότα | Τρεις ντουζίνες μπισκότα |

| Μια κατσαρόλα τσίλι | Δύο κατσαρόλες τσίλι | Τέσσερις γλάστρες τσίλι |

Τελικά, το είδος της συνταγής που θα επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε θα εξαρτηθεί από το πόσα άτομα μαγειρεύετε και πόσο χρόνο έχετε.