Ποια τεχνική γεωργίας είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε ορεινές περιοχές;

Περιλαμβάνει την κατασκευή επίπεδων, ισοπεδωμένων περιοχών σε απότομες πλαγιές για τη δημιουργία χωραφιών για καλλιέργεια. Αυτό βοηθάει:

- πρόληψη της διάβρωσης

- εξοικονόμηση νερού

- να κάνει αποτελεσματική χρήση της περιορισμένης διαθέσιμης γης.