Σε ποια θερμοκρασία και ώρα μαγειρέψετε μια μπριζόλα;

- Μαγειρέψτε τη μπριζόλα για 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά σε ένα προθερμασμένο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

- Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική θερμοκρασία της μπριζόλας φτάνει τους 135°F (57°C).

- Αφήστε τη μπριζόλα να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν τη σερβίρετε.