- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής
Τι είναι τα γαρίφαλα στη μαγειρική;
Στη μαγειρική, τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται συχνά ολόκληρα ή αλεσμένα. Ολόκληρα γαρίφαλα προστίθενται συχνά σε τρίψιμο μπαχαρικών, μαρινάδες και υγρά τουρσί. Τα αλεσμένα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν γεύση σε αρτοσκευάσματα, κάρυ, σούπες και μαγειρευτά. Τα γαρίφαλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποικιλίας σάλτσες, όπως κέτσαπ και σάλτσα μπάρμπεκιου.
Η γεύση του γαρίφαλου είναι πολύπλοκη και ευέλικτη. Είναι γλυκό, ζεστό και ελαφρώς πικρό. Τα γαρίφαλα έχουν επίσης ένα ελαφρώς πικάντικο άρωμα, το οποίο μπορεί να είναι και ευχάριστο και υπερβολικό. Όταν χρησιμοποιείτε γαρίφαλο στο μαγείρεμα, είναι σημαντικό να τα χρησιμοποιείτε με μέτρο. Λίγο γαρύφαλλο μπορεί να πάει πολύ.
Τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική. Λέγεται ότι έχουν αντιβακτηριακές, αντιικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα γαρίφαλα λέγεται επίσης ότι είναι χρήσιμα στη θεραπεία της δυσπεψίας, του πονόδοντου και της ναυτίας.
Αν ψάχνετε έναν τρόπο να προσθέσετε γεύση και πολυπλοκότητα στη μαγειρική σας, το γαρίφαλο είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι ένα ευέλικτο μπαχαρικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Απλά θυμηθείτε να τα χρησιμοποιείτε με μέτρο.
Τεχνικές μαγειρικής
- Σπιτική Γεννήτρια καπνού για Καπ…
- Τι δίνει μια συνταγή στη μαγειρικ…
- Πώς σκοτώνεις μύγες με προμήθειε…
- Πώς να πυκνώσει Ρυζόγαλο
- Πώς να το ξεχωρίσετε τηγανητές πα…
- Τι κάνει Mac & amp? Τυρί Υδαρή
- Πώς να καπνός γαρίδες
- Πώς να Μέτρο ψιλοκομμένο σκόρδο (…
- Τι σημαίνουν τεχνικές;
- Χρησιμοποιώντας ένα κινεζικό μαρ…
Τεχνικές μαγειρικής
- bakeware
- Βασικά ψησίματος
- Τεχνικές ψησίματος
- Τεχνικές μαγειρικής
- Σκεύη Μαγειρικής
- Μαγειρικά σκεύη
- εύκολη Συνταγές
- πράσινος
- Produce & Κελάρι
- μπαχαρικά
