Πώς διατηρείτε αναμμένη μια σόμπα άνθρακα ημέρας με κάδο;

1. Ξεκινήστε με μια καλή βάση. Τοποθετήστε ένα στρώμα στάχτης στο κάτω μέρος της σόμπας. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία της σόμπας από τη θερμότητα και θα παρέχει μόνωση.

2. Προσθέστε κάρβουνο. Γεμίστε τη σόμπα με ένα στρώμα κάρβουνου, πάχους περίπου 2 ιντσών.

3. Άναψε τη φωτιά. Ξεκινήστε ανάβοντας ένα σπίρτο και μετά βάζοντάς το κάτω από το κάρβουνο. Αφήνουμε τη φωτιά να κάψει για λίγα λεπτά μέχρι να εδραιωθεί.

4. Προσθέστε περισσότερο κάρβουνο. Μόλις ανάψει η φωτιά, προσθέστε περισσότερο κάρβουνο στη σόμπα. Κρατήστε τη σόμπα γεμάτη με κάρβουνο ώστε η φωτιά να καίει ομοιόμορφα.

5. Προσαρμόστε το πρόχειρο. Το ρεύμα είναι η ποσότητα αέρα που ρέει μέσα από τη σόμπα. Το πολύ βύθισμα θα κάνει τη φωτιά να καεί πολύ ζεστό και το πολύ μικρό ρεύμα θα κάνει τη φωτιά να σιγοκαίει. Ρυθμίστε το βύθισμα ανοίγοντας ή κλείνοντας τον αποσβεστήρα.

6. Παρακολουθήστε τη φωτιά. Παρακολουθήστε τη φωτιά και βεβαιωθείτε ότι καίει ομοιόμορφα. Εάν η φωτιά καίει πολύ ζεστή, ανοίξτε τον αποσβεστήρα για να μπει περισσότερος αέρας. Εάν η φωτιά καίει πολύ αργά, κλείστε τον αποσβεστήρα για να περιορίσετε τη ροή του αέρα.

7. Γεμίστε το κάρβουνο όπως χρειάζεται. Καθώς ο άνθρακας καίγεται, θα χρειαστεί να αναπληρωθεί. Προσθέστε περισσότερο κάρβουνο στη σόμπα όποτε η φωτιά αρχίζει να σβήνει.

8. Σβήστε τη φωτιά. Όταν τελειώσετε με τη χρήση της σόμπας, σβήστε τη φωτιά κλείνοντας τον αποσβεστήρα και αφήνοντας τη φωτιά να σβήσει.

Συμβουλές για τη διατήρηση της καύσης μιας σόμπας άνθρακα ημέρας κάδου:

* Χρησιμοποιήστε κάρβουνο υψηλής ποιότητας. Ο φτηνός άνθρακας μπορεί να παράγει πολλή στάχτη και πίσσα, η οποία μπορεί να φράξει τη σόμπα και να δυσχεράνει τη χρήση της.

* Διατηρείτε τη σόμπα καθαρή. Τέφρα και πίσσα μπορεί να συσσωρευτούν μέσα στη σόμπα, γεγονός που μπορεί να περιορίσει τη ροή του αέρα και να δυσκολέψει την καύση του άνθρακα. Καθαρίζετε τακτικά τη σόμπα για να μην συμβεί κάτι τέτοιο.

* Να είστε υπομονετικοί. Χρειάζεται χρόνος για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά μια σόμπα άνθρακα. Μην αποθαρρύνεστε εάν δεν μπορείτε να βάλετε τη φωτιά αμέσως. Απλώς συνεχίστε την εξάσκηση και τελικά θα τα καταφέρετε σωστά.