Πώς φτιάχνετε ένα κέικ στην κουζίνα;

Για να φτιάξετε ένα κέικ σε μια κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Συστατικά:

* 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1 φλιτζάνι ζάχαρη

* 1/2 φλιτζάνι βούτυρο

* 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο

* 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

* 2 αυγά

* 1 φλιτζάνι γάλα

Οδηγίες:

1. Λαδώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 6 ιντσών και την αφήνουμε στην άκρη.

2. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη.

3. Προσθέστε το βούτυρο και τρίψτε το στο μείγμα του αλευριού μέχρι να θυμίσει τριμμένη φρυγανιά.

4. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, το άρωμα βανίλιας και το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Ρίξτε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ.

6. Καλύψτε την κουζίνα με ένα καπάκι, φροντίζοντας να είναι ανοιχτή η οπή ατμού.

7. Ζεσταίνουμε τη χύτρα ταχύτητας χωρίς τη φλάντζα της και σφυρίζουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα σουβλάκι που μπαίνει στο κέντρο.

8. Το κέικ θα είναι υγρό, ελαφρύ και αφράτο. Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε και το σερβίρουμε.