Πόσα φλιτζάνια μαγειρικό λάδι μπορούν να αντικατασταθούν με 8 ουγγιές βούτυρο;

Το μαγειρικό λάδι δεν μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο σε αναλογία 1:1 στις συνταγές. Το βούτυρο περιέχει νερό και στερεά γάλακτος εκτός από λίπος, επομένως η χρήση λαδιού αντί για βούτυρο αλλάζει την υφή και τη γεύση των αρτοσκευασμάτων.