Είναι ανθυγιεινό το μαγείρεμα στην ηλεκτρική κουζίνα;

Το μαγείρεμα σε ηλεκτρική κουζίνα δεν θεωρείται γενικά ανθυγιεινό. Οι ηλεκτρικές σόμπες παράγουν θερμότητα μέσω ηλεκτρικών πηνίων ή ακτινοβολούμενων θερμαντικών στοιχείων κάτω από την επιφάνεια μαγειρέματος, και αυτό παράγει θερμότητα με παρόμοιο τρόπο με τις παραδοσιακές σόμπες αερίου. Εφόσον ακολουθούνται οι σωστές πρακτικές μαγειρέματος, όπως η χρήση ασφαλών μαγειρικών σκευών, η διατήρηση του καλού αερισμού στην κουζίνα και η διασφάλιση ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται στις συνιστώμενες θερμοκρασίες, δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με το μαγείρεμα σε ηλεκτρική κουζίνα.