Πώς μαγειρεύετε μια πίτσα;

- Ζύμη για πίτσα (προετοιμασμένη ή σπιτική)

- Σάλτσα πίτσας (προετοιμασμένη ή σπιτική)

- Τυρί (μοτσαρέλλα, τσένταρ, παρμεζάνα κ.λπ.)

- Επικαλύψεις της επιλογής σας (πεπερόνι, λουκάνικο, λαχανικά κ.λπ.)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στην υψηλότερη θερμοκρασία που μπορεί να φτάσει (συνήθως γύρω στους 500 βαθμούς Φαρενάιτ).

2. Εάν χρησιμοποιείτε προκατασκευασμένη ζύμη πίτσας, απλώστε την σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια στο επιθυμητό μέγεθος. Εάν χρησιμοποιείτε σπιτική ζύμη, αφήστε τη να φουσκώσει για περίπου μία ώρα πριν την απλώσετε.

3. Μεταφέρετε τη ζύμη της πίτσας σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί ή ταψί για πίτσα.

4. Απλώστε μια λεπτή στρώση σάλτσας πίτσας πάνω από τη ζύμη της πίτσας.

5. Πασπαλίστε ομοιόμορφα το τυρί πάνω από τη σάλτσα πίτσας.

6. Προσθέστε τις γαρνιτούρες που θέλετε.

7. Ψήνετε την πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί, συνήθως περίπου 10-15 λεπτά.

8. Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν την κόψουμε σε φέτες και τη σερβίρουμε.

Συμβουλές:

- Για πιο τραγανή κρούστα, ψήστε την πίτσα σε μια πέτρα πίτσας.

- Για πιο μασώμενη κρούστα, αφήστε τη ζύμη της πίτσας να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν την απλώσετε.

- Πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς επικαλύψεων για να βρείτε την αγαπημένη σας πίτσα!