Πόσο λιωμένο βούτυρο χρησιμοποιείτε για να αντικαταστήσετε 3 φλιτζάνια φυτικό λάδι;

Το λιωμένο βούτυρο και το φυτικό λάδι δεν είναι συνήθως εναλλάξιμα. Το λιωμένο βούτυρο είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το φυτικό λάδι είναι υγρό. Αυτή η διαφορά θα επηρεάσει την υφή και τη συνοχή του τελικού προϊόντος σας.

Αν θέλετε να αντικαταστήσετε το λιωμένο βούτυρο με το φυτικό λάδι, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περίπου 1,5 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για κάθε 3 φλιτζάνια φυτικό λάδι. Αυτή η αντικατάσταση μπορεί να λειτουργήσει για ορισμένες συνταγές, αλλά δεν είναι πάντα τέλειο υποκατάστατο.