Πώς παρασκευάζεται το χλωριούχο νάτριο;

1. Διάλυση: Προσθέστε νερό σε ένα δοχείο και διαλύστε σφαιρίδια υδροξειδίου του νατρίου (NaOH) σε αυτό. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν όλα τα σφαιρίδια.

2. Αντίδραση: Προσθέστε ένα πυκνό διάλυμα υδροχλωρικού οξέος (HCl) στο διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου αργά και με συνεχή ανάδευση. Το NaCl (χλωριούχο νάτριο) θα καταβυθιστεί ως στερεό.

3. Φιλτράρισμα: Διηθείται το μείγμα για να διαχωριστεί το στερεό NaCl από το υγρό διάλυμα. Πλύνετε το ίζημα με κρύο νερό για να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες.

4. Εξάτμιση: Τοποθετήστε ένα καθαρό δοχείο κάτω από το χωνί και συλλέξτε το διήθημα (υγρό που πέρασε από το φίλτρο). Θερμάνετε το διήθημα μέχρι να εξατμιστεί το νερό, αφήνοντας πίσω τους διαλυμένους κρυστάλλους NaCl.

5. Ξήρανση: Απλώστε τους κρυστάλλους NaCl σε ένα δίσκο ή χαρτί και αφήστε τους να στεγνώσουν εντελώς για να αφαιρέσετε την υγρασία που έχει απομείνει.

6. Λείανση: Εάν θέλετε, μπορείτε να αλέσετε τους αποξηραμένους κρυστάλλους NaCl σε μικρότερα κομμάτια ή σκόνη.

Μέθοδος 2:Εξάτμιση άλμης (παραγωγή μεγάλης κλίμακας)

1. Εξαγωγή: Συλλέγεται θαλασσινό νερό ή άλμη από υπόγεια κοιτάσματα αλατιού (πηγάδια άλμης). Η άλμη αντλείται σε μια εγκατάσταση επεξεργασίας.

2. Φιλτράρισμα: Η άλμη υφίσταται διάφορες διεργασίες φιλτραρίσματος για την απομάκρυνση ακαθαρσιών όπως άμμος, λάσπη και άλλα αιωρούμενα σωματίδια.

3. Εξάτμιση: Η φιλτραρισμένη άλμη θερμαίνεται σε μεγάλα τηγάνια ή δεξαμενές εξάτμισης για να επιτραπεί η εξάτμιση του νερού. Καθώς το νερό εξατμίζεται, η συγκέντρωση αλατιού στην άλμη αυξάνεται.

4. Κρυστάλλωση: Καθώς η άλμη γίνεται πιο συμπυκνωμένη, αρχίζουν να σχηματίζονται κρύσταλλοι αλατιού και κατακάθονται στον πάτο των λεκανών εξάτμισης.

5. Διαχωρισμός: Το κρυσταλλωμένο άλας διαχωρίζεται από την υπόλοιπη άλμη με μηχανικά μέσα ή διήθηση.

6. Πλύσιμο και στέγνωμα: Το διαχωρισμένο αλάτι πλένεται με νερό για να απομακρυνθούν τυχόν υπολειμματικές ακαθαρσίες και στη συνέχεια ξηραίνεται χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους, όπως θερμαινόμενο αέρα ή φυγοκέντρηση.

7. Διυλίωση και συσκευασία: Το αποξηραμένο αλάτι μπορεί να εξευγενιστεί περαιτέρω με την προσθήκη αντισυσσωματικών παραγόντων για την αποφυγή συσσωμάτωσης. Στη συνέχεια συσκευάζεται σε διάφορες μορφές, όπως επιτραπέζιο αλάτι, χοντρό αλάτι ή ιωδιούχο αλάτι και διανέμεται στους καταναλωτές.